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　　除了坚果、糖果、炒货等经典年货外，休闲卤味正凭借麻辣鲜香、开袋即食的特质，成为年轻人囤货、亲友小聚的“新年搭子”。以抖音平台为例，#00后年货相关线万，其中休闲卤味高频出现。

　　当休闲卤味跻身新年货之列，卤味品牌如何抓住这一趋势，融入春节团圆、欢聚场景呢？

　　老牌卤味品牌周黑鸭以“谢谢你，喜欢黑鸭味”为核心，通过联动各大品牌，发力线上线下多渠道，打出了一套漂亮的组合拳，成为年轻一代置办年货、欢度春节的“好搭子”。

　　红餐网注意到，眼下不少周黑鸭门店已经换上了“新年装扮”以“谢谢你，喜欢黑鸭味”为主题，品牌IP“小周周”戴上了醒狮头套，搭配俏皮的墨镜和咧嘴笑的表情，融入传统年味的同时，也不失潮流感。经典的春节元素，比如窗花、对联、无纺布袋等，也在门店布置的细节中处处体现。

　　与此同时，周黑鸭的电商页面、社交平台也同步完成了新年“大换装”，线上线下都营造出新年氛围感。

　　为了让消费者更有参与感，沉浸式地体验新春氛围，周黑鸭还设计了一系列互动机制：比如，活动期间，顾客扫码就能参与“谢谢你，喜欢黑鸭味”的主题抽奖活动赠送“买一送一券”、储值金、888元无门槛券等。

　　社交平台，消费者主动拍下门店装扮、手中的周黑鸭产品，配上#谢谢你喜欢黑鸭味 #过年黑鸭味首选周黑鸭 等话题分享，形成了自发传播的口碑效应，进一步扩大了活动的覆盖范围与品牌影响力。

　　“我的年度卤货，周黑鸭的经典黑鸭风味真的好吃，今年门店有抽奖活动，还有鸭脖买一送一”

　　“路过周黑鸭门店买了一些卤味，还转了一下谢谢你，喜欢黑鸭味抽奖，听说有人抽到过888的券。”

　　1月30日，周黑鸭携手国民级主持人华少开展专场直播。直播中，周黑鸭创始人周富裕和华少一同出镜。两人不仅以轻松互动和趣味话题为直播热场，迅速拉近与观众的距离，还为直播间观众带来了丰厚的新春福利与专属优惠，让观众欢乐氛围中，收获了实实在在的年货优惠。

　　红餐网了解到，这场直播累计获得超1277万次曝光，触达用户超733万人，不仅提升了品牌曝光，也有效带动了周黑鸭门店核销与线上商城的销售转化，实现了品牌曝光与销量增长的双重目标。

　　从门店焕新、互动设计、到直播引爆的多维推动，周黑鸭精准撬动新年团圆场景下的消费需求，在情感联结与销售促进上均取得了可见成效。

　　在当下的餐饮行业，各类扎根于地方风土、独具特色的风味，越来越受到消费者追捧。

　　中国饭店协会发布的《2025中国餐饮业年度报告》指出，消费者对菜品口味的稳定性、创新性以及食材品质的关注度持续提升，口味仍是决定消费者是否重复消费的关键因素。

　　这也意味着，风味已经成为品牌留住消费者的关键。典型如周黑鸭，凭借“甜鲜-麻感-辣香”的经典黑鸭风味，形成了极具辨识度的味觉标签，消费者认知清晰、记忆点突出。

　　经典黑鸭风味作为周黑鸭的核心资产，也得到了行业认可。2025年8月，周黑鸭获得了尚普咨询授予的“周黑鸭-黑鸭风味开创者”市场地位证明。

　　黑鸭风味的应用场景也在不断被拓宽。近两年，周黑鸭积极打破边界，通过产品创新、跨界联名等方式，让经典黑鸭风味走出卤味赛道，进入更多元化的消费场景。

　　以这次春节为例，周黑鸭围绕“经典黑鸭风味”进行产品与体验升级，并针对不同消费渠道推出差异化创意礼盒。在门店端，上线“黑鸭辣么对味”礼盒，满足消费者即时消费与轻量礼赠需求；在渠道端，推出“好彩头”系列礼盒，包括“好运鸭”“暴富鸭”“福禄鸭”“鹏程鸭”，以寓意吉祥的视觉设计与命名，强化节日赠礼场景。